Leguanensoep
Bij restaurant Jaanchi's op Westpunt kan men leguaan eten. Of leguanensoep voor degenen die niet direct voor the real thing durven te gaan. Ik heb er (nog) nooit gegeten en als het aan Lucy ligt blijft dat zo.
Toen ik om 12:02 van mijn werk vertrok en om 12:04 onze straat in kwam rijden zat er een grote leguaan langs de kant van de weg.
We moesten er meteen vandoor om wat dingen te doen maar eerst wilde ik een foto nemen van het dier dat inmiddels precies midden op de weg had plaatsgenomen.
Er kwam een auto aan die netjes voor de leguaan stopte. Om een of andere reden voelde ik mij verantwoordelijk voor het beest.
Ik liep op de leguaan af en zei iets als "Kom maar jongen" tegen hem, daarbij met mijn hand op mijn dijbeen kloppend en naar de andere kant van de weg wijzend.
De leguaan bleef onverstoorbaar zitten en de auto besloot er omheen te rijden. De staart van de leguaan stond stokstijf, een teken dat hij ietwat gepikeerd was.
Leguanen kunnen flink uithalen met hun staart. Gelukkig had ik op Discovery die man met de krokodillen wel eens bezig gezien en dan met name de katachtige bewegingen om bij een uitval van het dier op tijd weg te kunnen komen.
Na de fotosessie hebben we de leguaan maar laten gaan. Gisteren en eergisteren aten we al een bijzonder soepje, iets met varkensstaarten en het was tamelijk zout. Zo schijnt leguaan ook ongeveer te smaken.
Klik hier voor een foto van de leguaan in 800x622.
Comments
Geen mij maar Sopi di tomati....
Posted by: Cerito | July 8, 2005 4:09 PM
Prachtig beest! Je hebt een herinnering naar boven gehaald van een ontmoeting die ik ooit had met een varaan. Daar verschijnt binnenkort bij mij vast een logje over.
Posted by: aargh | July 8, 2005 4:39 PM
Ik word al misselijk bij het idee, leguanensoep. Houd je maar aan het advies van Lucy om nooit in dat restaurant te gaan eten. Het wordt steeds gekker met al die gevaarlijke en vreemdsoortige beesten. Het is dat ik de foto heb gezien, anders zou ik niet geloofd hebben dat er leguanen midden op de weg kunnen lopen. Ik zou dat zonder die foto als pure onzin hebben afgedaan. Over de Veluwe, in Nederland, beweert men al meer dan een maand dat daar 1 of meer poema's rondlopen, maar ik, (inwoner van Ermelo) heb ze nog niet gezien en niemand heeft ze nog gesignaleerd, tenminste, voor zover mij bekend. Ik denk dus dat het verzonnen is.
Posted by: Cyberjunk | July 8, 2005 5:33 PM
Ik dacht dat leguanen groen waren, maar deze heeft de kleur van het asfalt aangenomen?
In 1996 hebben we bij Christoffelpark ook een tamme leguaan gehad. Je moeder had het dier vol trots op haar schouder. HEbben we nog jaren over gepraat. CasasPa
Posted by: CasasPa | July 8, 2005 6:13 PM
@Cerito: Volgens mij ben jij toch geen vegetarier!
@Aargh: Het is inderdaad een mooi beest. Ik ben benieuwd naar je ontmoeting met die varaan... :-)
@Cyberjunk: Leguanen komen veel voor op Curacao evenals allerlei soorten hagedissen. Ze schijnen naar kip te smaken. De kans dat je er hier een tegenkomt is duizenden malen groter dan dat je 'De Poema van de Veluwe' ooit in het echt ziet... ;-)
@CasasPa: Ja, die leguaan op Ilka's schouder herinner ik me nog goed!
Posted by: CasaSpider | July 8, 2005 6:14 PM
Ik heb er nog nooit één gezien, of ik ben het vergeten.
Posted by: Renesmurf | July 8, 2005 6:28 PM
Toen mijn 'grote broer' in de zeventiger jaren op Curacao woonde stuurden we regelmatig brieven (geen e-mails natuurlijk). Hij schreef dat hij leguanensoep had gegeten en dat intrigeerde mij toen hevig. Ik heb in de (toen nog...) vierde klas van de lagere school een spreekbeurt over Curacao gehouden waarbij ik ook foto's van leguanen heb laten zien. Ze doen een beetje aan als Jurassic Parc inwoners; vind je ook niet?
Mijn broer heeft twee jaar op Carmabi gewoond om als bioloog onderzoek naar de koraalriffen te doen. Zou Carmabi nog bestaan? Als huisdier had hij toen slingerapen. Als 10 jarig 'klein zusje' was dat natuurlijk het summum wat je kan bereiken.
Posted by: carin | July 8, 2005 7:31 PM
casa, Ik had hier eienlijk ook wel wat schrijfwerk van je verwacht over de gedachte van potentie versterkende werking van het eten van leguaan (soep)door de curacaoenaar. Verder is Leguaan absoluut niet zout, dat maakt de kok uit hoe zout hih wordt gegeten en degene die het eet natuurlijk als het te flauw smaakt. Ik vind het goed te eten trouwens met wat legane eieren in de de soep mmmm heerlijk.
Posted by: ennu | July 8, 2005 8:02 PM
@Renesmurf: Je weet niet wat je mist!
@Carin: Wat een leuk verhaal over je broer. Slingerapen als huisdier zijn tegenwoordig verboden maar Carmabi bestaat zeer zeker nog. Ze hebben zelfs een website: http://www.carmabi.org/
@Ennu: Is me helemaal ontschoten! Maar je hebt gelijk, als je zegt dat je leguaan gaat eten beginnen de dames elkaar al olijk aan te kijken... :-) Dat van de zoute smaak kan inderdaad aan de kok van Jaanchi's liggen. Het wordt toch eens tijd om het te gaan eten...
Posted by: CasaSpider | July 8, 2005 8:48 PM
Op 15 augustus arriveren 3 vriendinnen van me, maar ik zal ze dit recept toch maar niet als tip doorgeven :-(
Posted by: willisha | July 9, 2005 2:46 AM
maar nou weet ik nog niet of jouw Leguaan een groene is of een asfaltgrijze? CasasPa
Posted by: CasasPa | July 9, 2005 5:51 AM
Ik kreeg het even koud toen ik dit las. In Suriname woonde een leguaan bij het huis van mijn nicht in de boom. Ik zat op haar terras en wachtte rustig tot hij kwam. Als hij kwam, keek hij mij aan. Ik kon rustig foto's maken. Het beest raakte aan de bewoners van het huis gewend. Toen kwamen de nieuwe buren. Ruwe bouwvakkers die het grote huis voor de drugsman gingen bouwen. De domme leguaan viel aan de verkeerde kant van de muur uit de boom. De bouwvakkers hadden een feest. Ze maakten gillend het beest dood. Ze zullen ongetwijfeld die avond leguanensoep gegeten hebben.
Posted by: sylans | July 9, 2005 7:25 AM
Stoba van leguaan is ook heel lekker. In oktober waren we op bezoek bij mijn schoonouders en toen hadden de honden en mijn zwager een leguaan gevangen. Heb toen een ietwat vreemde foto reportage gemaakt vanaf de vangst tm het bord. Smaakte heel goed met panpati erbij. Alleen weinig vlees aan zo'n beestje. De smaak is, zoals ik hier al heb gelezen, te vergelijken met kip. Het is alleen iets droger en de structuur is grover.
Tis trouwens erg leuk om bij Jaanchi's te eten. Jaanchi zelf is een kruising tussen gastheer en komiek. Moet je vooral de biefstuk met friet bestellen dan krijg je wat te horen over "die Hollanders"... :)
Posted by: Dytiscus | July 9, 2005 8:01 AM
@Willisha: Volgens mij zouden jouw vriendinnen sowieso geen leguaan (durven te) eten... :-)
@CasasPa: Hij heeft zeker wel groene accenten. In de loop der tijd zijn wij trouwens zelf ook een stuk grijzer geworden... ;-)
@Sylans: Leguanen kunnen inderdaad heel tam zijn, wij hebben hier de leguanenman die met een leguaan op zijn schouder door de stad loopt. Touristen kunnen ermee op een foto. Als je een dier als een soort huisdier beschouwt is het inderdaad erg wreed als het op een dergelijke wijze wordt afgeslacht...
@Dytiscus: Gek is dat, want op kip zijn veel mensen gek. Toch zal er niet snel een KFL (Kentucky Fried Leguaan) geopend worden. Na 10 jaar Curacao wordt het wel tijd dat ik eens bij Jaanchi's ga eten...
Posted by: CasaSpider | July 9, 2005 9:14 AM
Leguaan... lekker. Ik heb het weleens gehad in de binnenlanden van Suriname. Zit wel vol botjes trouwens, erg veel vlees zit er niet aan.
Mooie foto!
Posted by: lijn | July 9, 2005 11:44 AM
Inderdaad mooie foto. Zet je hem nog op Flickr.com? Volgens mij zou het de enige foto zijn daar van een leguaan.
Posted by: Don Amaro | July 9, 2005 12:41 PM
*ril*... ik hoop dat je die katachtige bewegingen verder niet nodig hebt want ik keek ook wel eens naar die vent uit australië die toch regelmatig weer door een slang gebeten werd ofzo....
Posted by: Paola | July 9, 2005 1:01 PM
@Lijn: Dat zal wel de reden zijn dat ze ziet massaal worden gekweekt/gegeten (de vele botjes). Of is het toch het afschrikwekkende uiterlijk?
@Amaro: Okay, ik zet hem op Flickr. Dat moet ik toch eens meer gebruiken/integreren in het CasaLog...
@Paola: Maak je maar geen zorgen, CasaSpider is de GrandMaster met betrekking tot katachtige bewegingen... ;-)
Posted by: CasaSpider | July 9, 2005 1:22 PM
Rij jij echt die giga-afstand (2 minuten) naar je werk met de auto??????
Posted by: willisha | July 9, 2005 1:47 PM
Wat een monster. Bij mij heeft er eens een in de wieg gezeten (dat was in Australië). Daarom ben ik nu zo. ;-)
Posted by: Irene | July 9, 2005 5:44 PM
@Willisha: Jazeker! En dan te bedenken dat je met de auto ook nog iets om moet rijden... :-)
@Irene: Een goede reden om bij alle baby's een leguaan in de wieg te stoppen... ;-)
Posted by: CasaSpider | July 10, 2005 1:04 PM
Ook bij vrouwen schijnt Iguana lustopwekkend te werken. Volgens Jaanchi komt dat omdat het beestje op en neer gaat kriebelen in je onderbuik...
Leguanen zijn felgroen als ze net geboren zijn en worden in de loop van de tijd steeds grijzer. Net als mensen dus. Ik heb niet zo'n moeite met het eten van leguanen. Ze zijn hier niet zeldzaam, dus eigenlijk is het net zoiets als konijnen eten in Nederland, al zou ik nooit Japie op het Kerstmenu zetten.
Bij Jaanchi eten is een avontuur. Hij is zelf een wandelende menukaart en past zijn verhaal enigszins aan afhankelijk van zijn gehoor. Ik ben er pas nog geweest en heb er zeer smakelijk genoten van een lekker gebakken...visje
Posted by: CuraKora | July 11, 2005 3:23 PM
prachtige dieren, de soep is wel lekker..
Posted by: Sjaak | July 12, 2005 12:32 PM